-
梧州開(kāi)火鍋加盟店，3招翻臺(tái)率提高50％！
火鍋店 生意好，能留住顧客，不單單是受味道和服務(wù)的影響，還有可能跟翻臺(tái)率有關(guān)。有些火鍋店在自身的管理上存在漏洞或者不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牡胤?，以助于服?wù)效率低下，上菜速度慢，等位時(shí)間長(zhǎng)，消費(fèi)體驗(yàn)不佳，客源流逝不少。那么，如果我們想在梧州開(kāi)火鍋加盟店的話，該如何保障翻臺(tái)率呢？教你3招，翻臺(tái)率迅速提高50％！ 1.優(yōu)化點(diǎn)菜和上菜的流程和模式 翻臺(tái)率低，主要的原因一定是出在店面管理上的，有些火鍋店點(diǎn)菜和上菜流程不夠清晰，模式
2021-07-30 1260 -
桂林開(kāi)火鍋加盟店，如何才能擁有穩(wěn)定的客源？
桂林山水甲天下，桂林是一座擁有錦繡山川的城市，素來(lái)人們對(duì)其的印象都是“處處皆勝景，人在畫(huà)中游”，在欣賞絕美景色的同時(shí)，我們是否也需要吃一頓熱辣酣暢的食物呢？近年來(lái)，隨著桂林旅游業(yè)的火熱發(fā)展，人們開(kāi)始嗅到當(dāng)?shù)氐膭?chuàng)業(yè)商機(jī)，很多老板都陸陸續(xù)續(xù)地投入到 火鍋產(chǎn)業(yè) 中來(lái)。 但是，開(kāi)店容易護(hù)店難，開(kāi)店后如何才能擁有穩(wěn)定的客源呢？我們一起來(lái)看看！ 1.全力打造品質(zhì)餐飲 餐飲消費(fèi)，過(guò)去吃味道、吃分量，只要你味道好分量足，
2021-07-27 2128 -
南寧開(kāi)火鍋加盟店，增加客流的幾個(gè)金點(diǎn)子！
南寧這座城市，相信大家都不陌生吧，它是華南、西南和東南亞經(jīng)濟(jì)圈的結(jié)合部，亦是“一帶一路”有機(jī)銜接的重要門(mén)戶(hù)城市，是一座歷史悠久的文化古城，同時(shí)也是一個(gè)多民族和睦相處的現(xiàn)代化城市。這座城市不斷地向外散發(fā)經(jīng)濟(jì)訊號(hào)，讓許多人都不約而同地產(chǎn)生了創(chuàng)業(yè)開(kāi) 火鍋加盟 店的想法。 那么，在南寧開(kāi)火鍋加盟店怎么樣呢？如何才能增加客流？分享幾個(gè)金點(diǎn)子，希望能幫助到你！ 1.設(shè)計(jì)用餐流程和儀式感 餐飲店想要吸引消費(fèi)者的關(guān)注，一
2021-07-26 1190 -
賀州開(kāi)火鍋加盟店，3招打造高效率門(mén)店！
賀州市，廣西壯族自治區(qū)下轄市，位于廣西東北部，地處湘、粵、桂三?。ㄗ灾螀^(qū)）交界地，是一座備受矚目的經(jīng)濟(jì)城市。那么，如果我們想在賀州開(kāi)一家 重慶火鍋加盟 店怎么樣呢？如何才能有效地服務(wù)更多的顧客呢？今天，朝天門(mén)火鍋分享3個(gè)小妙招，教你如何打造高效率門(mén)店！ 1.提前做好工作的部署 火鍋店的工作內(nèi)容看似單一輕松，實(shí)則處理起來(lái)常常感到棘手，因?yàn)榍皬d和后廚要通過(guò)配合才能保障效率，而前廳的工作又包括清理桌面，摻湯倒水
2021-07-26 1115 -
燈塔開(kāi)火鍋加盟店，如何解決突發(fā)事件？
開(kāi) 火鍋加盟 店會(huì)不會(huì)遇到突發(fā)問(wèn)題？當(dāng)然會(huì)，火鍋店，作為一個(gè)能同時(shí)承納上百人用餐的消費(fèi)場(chǎng)合，會(huì)不斷地產(chǎn)生需求，同時(shí)也會(huì)出現(xiàn)一些突發(fā)的問(wèn)題，比如地面太滑致使客人摔跤，又比如顧客被滾燙的油汁燙傷，再比如顧客之間發(fā)生口角紛爭(zhēng)等等，這些問(wèn)題在火鍋店都時(shí)常發(fā)生，只是發(fā)生了我們?cè)撊绾谓鉀Q才能給顧客一個(gè)滿意的答案呢？ 今天，我們就來(lái)看看在重要的商品糧產(chǎn)地——燈塔市開(kāi)火鍋加盟店，該如何解決突發(fā)事件吧！ 如果：地面太滑
2021-07-23 940 -
營(yíng)口開(kāi)火鍋加盟店，怎樣培訓(xùn)新人員工？
火鍋店 ，是一個(gè)員工流動(dòng)較大的工作場(chǎng)所，一般來(lái)說(shuō)幾乎每半年就會(huì)有新員工入職。那么，如何讓新員工快速上手，了解工作內(nèi)容，熟悉工作場(chǎng)合呢？我們要對(duì)其進(jìn)行細(xì)致培訓(xùn)，提升他們?cè)诜?wù)、實(shí)操、言行舉止及公關(guān)等方面的能力，從而保障火鍋店的服務(wù)效果和水準(zhǔn)。那么，如果我們想在營(yíng)口開(kāi)火鍋加盟店，該怎樣培訓(xùn)新人員工呢？ 1.熟悉餐飲衛(wèi)生守則 餐飲行業(yè)，講究飲食健康安全，員工的衛(wèi)生理念和相關(guān)操作關(guān)乎著一家門(mén)店的生死存亡，此前就
2021-07-23 1108 -
普蘭店開(kāi)火鍋加盟店，如何快速招徠顧客？
普蘭店，指的是普蘭店區(qū)，位于遼東半島南部、大連市中北部，是陸路出入大連的咽喉要塞，空港、陸路、水路交通四通八達(dá)。該地不僅具備優(yōu)越的地理?xiàng)l件，同時(shí)還擁有難以企及的商業(yè)條件，是比較理想的創(chuàng)業(yè)沃土。那么，如果我們想在普蘭店開(kāi) 火鍋加盟 店，又該怎樣快速招徠顧客呢？ 1.獨(dú)創(chuàng)的用餐模式和環(huán)境 要說(shuō)哪一個(gè)產(chǎn)業(yè)環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)之烈的話，當(dāng)屬餐飲為首。餐飲業(yè)由于投入成本低，操作難度不高，不涉及高難度的專(zhuān)業(yè)技術(shù)，同時(shí)消費(fèi)者需求
2021-07-22 1165 -
凌海開(kāi)火鍋加盟店，如何打造會(huì)說(shuō)話的產(chǎn)品？
正所謂，“好的產(chǎn)品會(huì)說(shuō)話”，于火鍋店而言，一道出色的產(chǎn)品不僅能展示品牌的出餐實(shí)力，凸顯文化特色，同時(shí)還能成為顧客與門(mén)店交流的橋梁，促使顧客保持穩(wěn)定的消費(fèi)頻率。只是，怎樣的產(chǎn)品才會(huì)說(shuō)話呢？今天，我們一起來(lái)看看在凌海開(kāi)一家 重慶火鍋加盟 店如何打造會(huì)說(shuō)話的產(chǎn)品吧！ 1.精雕細(xì)琢，不粗制濫造 一個(gè)會(huì)說(shuō)話的產(chǎn)品，必然得具備有活力的特性，這種活力可以是新鮮度上的，也可以通過(guò)雕琢展示出來(lái)。比如十分鮮嫩的鮮黃喉，表面
2021-07-22 1066 -
瓦房店開(kāi)火鍋加盟店，如何讓顧客自發(fā)排隊(duì)？
排隊(duì)，是一家 火鍋店消費(fèi)主力軍 對(duì)本店認(rèn)可的體現(xiàn)，也是衡量門(mén)店人氣的關(guān)鍵，只是現(xiàn)在有很多火鍋店自欺欺人，為了營(yíng)造火熱的排隊(duì)現(xiàn)象而雇人排隊(duì)，欺騙消費(fèi)者。這種做法并非可取之計(jì)，要想顧客排隊(duì)吃火鍋，必須得做好自身的產(chǎn)品和服務(wù)。今天我們就一起來(lái)看看在瓦房店開(kāi)火鍋加盟店，如何能讓顧客自發(fā)排隊(duì)！ 1.構(gòu)思店門(mén)前的宣傳技巧 火鍋店，無(wú)論餐品有多精致，店內(nèi)環(huán)境有別致，只要你店外的宣傳不到位，顧客都很難進(jìn)店消費(fèi)，所以比起
2021-07-21 1227 -
北寧開(kāi)火鍋加盟店，不賺錢(qián)的原因在哪里？
火鍋市場(chǎng)行業(yè) 的前景和發(fā)展熱度都是有目共睹的，作為一款不需大廚的飲食分類(lèi)，為創(chuàng)業(yè)者省去了許多煩心事，也去除了經(jīng)營(yíng)的不穩(wěn)定性，所以很多人在首次創(chuàng)業(yè)的時(shí)候都會(huì)選擇開(kāi)火鍋加盟店。只是，近日一位來(lái)自北寧的李先生卻非常郁悶，當(dāng)?shù)氐幕疱伿袌?chǎng)非?；鸨?，但是自己開(kāi)的火鍋加盟店卻根本不賺錢(qián)，這是什么原因呢？ 通過(guò)對(duì)李先生所開(kāi)門(mén)店進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致火鍋店不賺錢(qián)的原因竟然是這幾點(diǎn)： 1.沒(méi)有核心的競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品 李先生所開(kāi)的火鍋
2021-07-21 886 -
東港開(kāi)火鍋加盟店，怎樣正確試營(yíng)業(yè)？
試營(yíng)業(yè)，是餐飲門(mén)店測(cè)試市場(chǎng)、調(diào)整優(yōu)化的重要環(huán)節(jié)，試營(yíng)業(yè)的效果，直接奠定了后續(xù)的發(fā)展基調(diào)，并形成了市場(chǎng)對(duì)品牌的初步印象，因此，我們一定要在試營(yíng)業(yè)期間充分關(guān)注顧客和市場(chǎng)的評(píng)價(jià)，從而更規(guī)范化、特色化地發(fā)展。那么，如果我們想在東港開(kāi) 火鍋加盟 店的話，該怎樣正確地進(jìn)行試營(yíng)業(yè)呢？ 重視試營(yíng)業(yè)時(shí)間，不宜過(guò)短 如何確定試營(yíng)業(yè)的期限？有人說(shuō)試營(yíng)業(yè)就是走個(gè)過(guò)場(chǎng)，試個(gè)三四天就可以正式營(yíng)業(yè)了，請(qǐng)問(wèn)試營(yíng)業(yè)三天真的能幫你找出門(mén)
2021-07-21 1024 -
大石橋開(kāi)火鍋加盟店，要掌握這三個(gè)賺錢(qián)要素！
大石橋的 火鍋行業(yè) 發(fā)展形勢(shì)好不好？有人說(shuō)好，位置不錯(cuò)的門(mén)店每天基本上都是滿座；也有人說(shuō)不好，近幾年品牌入駐率太高，導(dǎo)致市場(chǎng)份額被嚴(yán)重瓜分。以上兩種說(shuō)法都有理有據(jù)，因此，我們可以說(shuō)大石橋今日的火鍋市場(chǎng)是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的，消費(fèi)基礎(chǔ)穩(wěn)定，這是機(jī)遇，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力大這是挑戰(zhàn)。 如何才能抓住機(jī)遇，壓平競(jìng)爭(zhēng)壓力呢？我們認(rèn)為掌握這三個(gè)賺錢(qián)要素很重要： 要素一：料足味道佳 為什么我們強(qiáng)調(diào)火鍋產(chǎn)品，無(wú)論是菜品還是底料都
2021-07-21 983
