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開火鍋店竟有這些問題,80%的人都忽視了!
要說哪個行業(yè)投入成本低,市場前景廣,具有萬年常青的特質的話,我相信大家都會優(yōu)先想到餐飲。沒錯,餐飲作為剛需產業(yè),目前已經進入成熟階段,整體發(fā)展水平逐年提升,發(fā)展步伐一度加快,讓許多創(chuàng)業(yè)者都嘗到了餐飲的甜頭。 那么想進軍餐飲行業(yè),開一家火鍋店是不是很容易呢?我們總結了常見的幾大開店問題,80%的人都忽視了! 1.選址不科學,人氣不高 科學的選址,是打造高人氣門店的基礎。但是很多人卻不知道“科學”二字的真正含
2022-01-07 1750 -
朝天門特色火鍋在哪些城市有店?如何加盟?
作為重慶火鍋的代表 火鍋品牌 ,榮登CCTV財經頻道黃金檔《消費主張》中國魅力街區(qū)專題:走進重慶!朝天門火鍋已經成為知曉度、美譽度雙高的火鍋品牌,風靡了大江南北,成為地道重慶味的真誠傳播者。 那么,你知道朝天門特色火鍋都在哪些城市有店嗎?如果想加盟應該具備哪些條件,要走哪些流程呢? 朝天門火鍋立足重慶,輻射全球 朝天門火鍋是一個留著純正重慶火鍋血脈的火鍋品牌,所以它的立根之點是重慶。不過,它雖然為一個在重慶
2022-01-07 1062 -
重慶火鍋朝天門火鍋加盟費用高不高?
要說重慶老一批的 火鍋加盟 品牌中,能延續(xù)至今,并且保持一定的消費活力和市場關注度的,非朝天門火鍋莫屬了。朝天門火鍋在網紅品牌暴增的今天,依舊保留重慶老火鍋的原始風味,讓人能觸及本真的重慶味道,用好味道、好品質回饋顧客,深受喜愛,發(fā)展前景一片大好。 那么,作為重慶火鍋的代表品牌,朝天門火鍋的加盟費用會不會很高呢? 朝天門火鍋在制定加盟費用標準的時候,完全是圍繞品牌定位、品牌價值、市場水平、創(chuàng)業(yè)者接受度
2022-01-05 1088 -
特色火鍋技術加盟好還是品牌加盟好?
近年來,各大特色火鍋迅速崛起,沖擊了當前的餐飲市場,也重組了餐飲結構。一時間,那一批批有代表性,又有獨特文化內涵的特色火鍋,成了火鍋界,乃至整個餐飲行業(yè)的主流,掀起了開一家 火鍋加盟 店的狂熱的特色火鍋消費熱潮。 那么,如果我們想開一家特色火鍋店,是選擇技術加盟好還是品牌加盟好呢?不妨從以下三個方面來看: 其一,開店省力程度 技術加盟與品牌加盟在扶持面上存在較大的差異,技術加盟主要是指產品技術輸送培訓,
2022-01-05 1080 -
什么樣的火鍋才稱得上是高品質火鍋?
“美味”是 火鍋行業(yè) 的核心話題詞,自始至終從未更改,只是,隨著時代步伐的加快,行業(yè)日新月異,人們在美味的基礎上,又對火鍋提出了新要求,希望火鍋能朝著品質化的方向發(fā)展。那么,如何才能做到品質化,交出讓顧客滿意的產品和服務呢?我們一起來看看高品質火鍋必須的幾個特質吧! 1.牛油味濃醇香,品質佳 火鍋品質的好壞,由一口熱湯決定,湯底要滿足多個要求,比如在色澤上要紅潤透亮,在香味上要層層遞進,在口味上要濃郁回
2022-01-05 1261 -
做好三個小細節(jié),火鍋店客流量立馬翻倍!
如何 提升火鍋店的客流量 ,對餐飲人來說是一個永恒的話題,他們在經營的過程中,不斷探尋新的思路和方法,期望能找到刺激顧客消費的點,從而提高市場關注度。但很多人不知道的是,想要提升客流量,往往只需要關注細節(jié),做好服務基本功就可以了。 今天,我們就分享三個需要關注的細節(jié),讓火鍋店的客流量立馬翻倍! 細節(jié)1:關注顧客方言 服務員,是跟顧客親密接觸的一線員工,因此,需要承擔起收集顧客信息的重任。但是如何收集?不
2021-12-30 1029 -
有誰知道重慶品牌火鍋加盟報價是多少?
重慶是一個山水之城,亦是熱辣美食的故鄉(xiāng)。在這里,孕育除了眾多湯底濃郁、口味獨特的火鍋品牌。這些 火鍋品牌 憑借連鎖化的發(fā)展,將重慶味道帶到了五湖四海,解了鄉(xiāng)愁,也為外地朋友打開了重慶美食文化的窗口。 那么,如果我們想加盟一家重慶火鍋品牌的話,需要投入多大成本呢?一起來看看重慶品牌火鍋加盟報價是多少吧! 海外城市: 如今火鍋風氣正盛,熱辣的美食之風已經吹到了海外,許多海外華僑也陸陸續(xù)續(xù)在海外開起了火鍋店
2021-12-30 1005 -
正宗小火鍋技術培訓后可直接開店嗎?
相信多數想開 火鍋加盟 店的朋友都了解過餐飲技術培訓吧,餐飲技術培訓是讓不懂餐飲的人到培訓總部進行實操學習,從而掌握核心技術,比如小火鍋技術培訓,就會從切配工藝、底料制作、食材處理能力等方面進行統(tǒng)一培訓,從而使培訓者具備上崗的從業(yè)資格。 只是,我們通過小火鍋技術培訓后,是不是就可以直接開店了呢? 技術培訓后,可以省掉大廚 參加技術培訓,能掌握許多實用的技能。比如如何將牛肉腌制入味,如何保持牛肉的鮮嫩,如
2021-12-30 864 -
新手如何把火鍋加盟店的生意做火?
現在的餐飲 火鍋加盟 市場從業(yè)人員背景非常復雜,既有老餐飲人,也有跟餐飲行業(yè)毫不相關的產業(yè)從業(yè)者。這一批與餐飲不沾邊的朋友,借助餐飲加盟的模式跨行開店,成為了餐飲市場的新興力量。那么,你知道一個新手如何才能把火鍋加盟店開好嗎?我們認為想要把生意做火,離不開以下幾點要素: 要素一:喜迎客的態(tài)度 對于一家正在經營中的火鍋加盟店來說,工作人員的態(tài)度尤為重要。上至老板、店長,下至每一位服務員和前臺接待者,都應
2021-12-27 1617 -
火鍋餐飲加盟連鎖店如何進行管理?
火鍋,屬于比較有代表性的熱門餐飲,具有獨特的熱辣口感,和廣泛的消費群眾基礎。其在味道上的多變性以及食材上的包容性,讓它能夠快速地融入各地的餐飲市場,成為炙手可熱的“消費寵兒”。那么,如果我們想要開一家 火鍋餐飲加盟 連鎖店的話,該如何進行管理呢? 首先,注重對內部員工的管理 火鍋店的口碑傳播、出品質量、好評率、翻臺率都與員工息息相關??梢哉f,員工的工作態(tài)度,行為標準,直接決定著門店的成敗。因此,在思考
2021-12-24 949 -
小型火鍋連鎖加盟店對開店面積有何要求?
火鍋,屬于熱鬧的用餐場合,它不像西餐廳那樣優(yōu)雅、浪漫,也不像快餐店那樣,匆匆忙忙,它是人們暫時??康母蹫?,是團聚的地方,亦是心的歸處。近年來吃火鍋的人群越來越多,火鍋的消費體量日益龐大,在這樣的消費背景之下,開一家小型的 火鍋加盟 店就很不錯。 但是,開一家小型的火鍋連鎖加盟店,對商鋪面積有何要求呢? 面積不小于300㎡: 一家火鍋店面積多大合適 ?火鍋空間的舒適感不在于面積大,而在于布局合理。對于一家常規(guī)
2021-12-24 1077 -
重慶火鍋加盟店的獲客方案,簡單易懂!
做餐飲,不是一件單純靠運氣和時機的事情,而是一件講究經營方式和技巧的事情。我們在從事餐飲行業(yè)的時候,必須得掌握的一門技術,就是如何獲客,只有摸清了這里面的套路,并熟練掌握技巧,才能讓 火鍋加盟 店的生意變得熱火朝天。 那么,如果我們想開一家火鍋加盟店的話,該如何學習獲客之道呢?分享三個簡單易學的獲客方案! 方案一:定義新口味,用產品鎖定顧客 如何引起消費者對品牌的關注和對產品的興趣,主要得看產品的吸引
2021-12-23 992