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到朝天門(mén)火鍋，與味蕾來(lái)一場(chǎng)麻辣約會(huì)！
寒冷的冬天，你能想到的美食是什么？ 火鍋，作為重慶的城市名片，代表著重慶人的豪爽、耿直的個(gè)性，同時(shí)又能在凜冽的冬日里，給予人們直達(dá)內(nèi)心的溫暖，是冬日必備美食。無(wú)論這個(gè)冬天你是開(kāi)心或沮喪，你都應(yīng)該來(lái)朝天門(mén)火鍋，感受一場(chǎng)與味蕾的麻辣約會(huì)，讓所有煩惱都消融在一鍋沸湯中。 朝天門(mén)火鍋是重慶的本土品牌，卻憑借獨(dú)特的店面環(huán)境、創(chuàng)新的研發(fā)能力、專(zhuān)業(yè)的人才隊(duì)伍等優(yōu)勢(shì)遍布各地，拉近了重慶地道美食與全球食客之間的距離
2019-12-18 1964 -
加盟小火鍋店需要做好哪些準(zhǔn)備？
火鍋被稱(chēng)為中餐中的自助餐，不僅食材可以自己選自己燙，連蘸料也是自助調(diào)配，這種用餐方式既自由又靈活，味道還十分豐富，因而在市場(chǎng)上迅速走紅，各地隨處都能看到各大火鍋加盟店的身影，于是很多新手小白也想著手加盟一家火鍋店，共享品牌紅利，可是加盟一家小火鍋店需要做哪些準(zhǔn)備呢？面對(duì)這個(gè)棘手的問(wèn)題，朝天門(mén)火鍋給出了以下回答： 1.綜合市場(chǎng)情況找準(zhǔn)定位 很多人弄反了找定位和找品牌的順序，以為只要找到加盟的火鍋品牌，自
2019-12-18 2087 -
想開(kāi)火鍋加盟連鎖店，你真的準(zhǔn)備好了嗎？
火鍋市場(chǎng)有目共睹，許多人在看到火鍋發(fā)展趨勢(shì)之后，都想要開(kāi)一家屬于自己的火鍋店來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)，但實(shí)際情況是，火鍋市場(chǎng)雖然大，但火鍋店的競(jìng)爭(zhēng)也是相當(dāng)激烈，盲目的開(kāi)店無(wú)疑是很不明智的，任何投資行為都需要合理的分析，理性的判斷，如果你想要開(kāi)一家火鍋店，先問(wèn)問(wèn)自己真的準(zhǔn)備好了嗎。 朝天門(mén)火鍋在多年經(jīng)營(yíng)之中發(fā)現(xiàn)，盲目入行的人真是不少，許多火鍋店老板本身甚至沒(méi)有任何餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，或者聽(tīng)從了一些不成熟的建議
2019-12-18 1978 -
火鍋連鎖店的店長(zhǎng)需要做哪些日常工作
火鍋連鎖店的店長(zhǎng)是集權(quán)責(zé)于一身的重要角色，既掌握著火鍋店的分配權(quán)，同時(shí)也擔(dān)負(fù)著推動(dòng)火鍋店發(fā)展的重任，那么如此重要的一個(gè)角色，平日里究竟需要做哪些事呢？今天我們跟隨朝天門(mén)火鍋一起去看看一位火鍋連鎖店店長(zhǎng)的日常。 1.妥善安排員工工作 晨會(huì)是火鍋店工作的始端，會(huì)上將由店長(zhǎng)對(duì)今日的工作做一個(gè)妥善的安排，并對(duì)重點(diǎn)工作進(jìn)行強(qiáng)調(diào)，一來(lái)讓今日的工作更清晰，二來(lái)能通過(guò)店長(zhǎng)的再次強(qiáng)調(diào)，提醒員工不要犯錯(cuò)。 2.巡視、督查員工
2019-12-17 2860 -
如何加盟火鍋店？開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)技巧分享
火鍋不分春夏秋冬，任何季節(jié)都有著穩(wěn)定的消費(fèi)群體，所以相對(duì)于其他餐飲分類(lèi)來(lái)說(shuō)，加盟一家 重慶火鍋店 營(yíng)收更穩(wěn)定。但是任何市場(chǎng)都是變動(dòng)的，想要更好地運(yùn)營(yíng)一家火鍋加盟店，還需要掌握一定的技巧，來(lái)看看朝天門(mén)火鍋為大家整理的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)技巧分享。 技巧一、不在火鍋群扎堆 火鍋店數(shù)量多的地方就意味著火鍋在這里很有市場(chǎng)，但是市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)是并存的，甚至可以說(shuō)競(jìng)爭(zhēng)大于市場(chǎng)，如果我們盲目地選擇火鍋店聚集的地方開(kāi)店，可能會(huì)面臨以
2019-12-17 2178 -
特色火鍋品牌店創(chuàng)造高利潤(rùn)的三大技巧
一家火鍋店想要?jiǎng)?chuàng)造高利潤(rùn)，可以從縮減成本、提高定價(jià)、吸引更多顧客到店消費(fèi)等多方面著手，針對(duì)不同的方面，所使用的的技巧不盡相同，而今天我們著重講一下，一家特色火鍋店如何從菜品出發(fā)創(chuàng)造高利潤(rùn)，一起來(lái)了解一下朝天門(mén)火鍋總結(jié)的這三大技巧： 1.完善細(xì)節(jié)，提高菜品品質(zhì) 如果一道菜清潔度不夠，原材料處理不干凈，甚至上面還有殘余的污垢，或者裝盤(pán)隨意、餐盤(pán)有破損，那么它與品質(zhì)二字幾乎絕緣，它敗在了細(xì)節(jié)處。品質(zhì)往往在細(xì)
2019-12-17 2065 -
開(kāi)火鍋店是加盟品牌好還是自創(chuàng)品牌好
對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，相信許多的火鍋店老板的頭腦之中曾經(jīng)都浮現(xiàn)過(guò)這個(gè)問(wèn)題，雖然目前火鍋品牌眾多，但稍微有常識(shí)都知道，即便是有相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人，也未必一定能成功開(kāi)出一家有盈利能力的火鍋店來(lái)，所謂開(kāi)店容易盈利難，就是說(shuō)的如此，那么到底是加盟品牌好還是自創(chuàng)品牌好呢？ 要回答這個(gè)問(wèn)題，朝天門(mén)火鍋認(rèn)為不妨先捫心自問(wèn)一下下面幾個(gè)問(wèn)題，究竟是否自己準(zhǔn)備好了。 一、有底料技術(shù)嗎？ 火鍋?zhàn)鳛椴惋?，底料依然是火鍋店生存的根本?/p> 2019-12-17 2111
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重慶特色火鍋加盟店，如何巧妙地刪除差評(píng)？
差評(píng)對(duì)特色火鍋加盟店的影響有多大？你信不信一個(gè)差評(píng)能毀掉成百上千個(gè)好評(píng)。試問(wèn)你打開(kāi)某團(tuán)，點(diǎn)進(jìn)一家火鍋店你會(huì)先看好評(píng)還是差評(píng)？大多數(shù)人的答案是差評(píng)。因?yàn)槲覀兤毡檎J(rèn)為差評(píng)能更直觀(guān)地幫助我們了解一家店，也能幫助我們?cè)u(píng)判好壞。而如果一家店的差評(píng)遲遲刪不掉，只會(huì)讓客人不斷地流失，造成的損失可想而知。 那么，一家重慶特色 火鍋加盟 店，該如何巧妙地刪除差評(píng)呢？一起來(lái)聽(tīng)聽(tīng)朝天門(mén)火鍋給出的建議。 1.“滅火”很重要 “滅
2019-12-16 2071 -
讓特色小火鍋店利潤(rùn)上漲的3件小事
利潤(rùn)，是我們開(kāi)火鍋店的不變追求，但是在實(shí)際的經(jīng)營(yíng)中很多因素卻影響著火鍋店的利潤(rùn)，比如高額的租金，日益上漲的物價(jià)等等，這就讓許多創(chuàng)業(yè)苦惱，開(kāi)一家特色小火鍋店成本不低，利潤(rùn)不高，那么如何掙錢(qián)呢？3件小事，能瞬間提升火鍋店的利潤(rùn)，你一定要這樣做。 一、進(jìn)購(gòu)食材多對(duì)比 食材的浪費(fèi)是影響火鍋店利潤(rùn)的重要因素，比如進(jìn)購(gòu)不同的辣椒，一家提供的價(jià)格雖然低一些，但是取回來(lái)的材料質(zhì)量不佳，其中摻雜著發(fā)黑發(fā)霉的，利用度不
2019-12-16 1978 -
經(jīng)營(yíng)重慶特色火鍋店必須弄懂這三要點(diǎn)
很多人在選擇開(kāi)一家重慶特色火鍋店時(shí)，只看到了表面的高利潤(rùn)，卻忽視了每一位火鍋人背后的辛苦付出。要知道開(kāi)一家重慶特色火鍋店不難，但是經(jīng)營(yíng)好卻比較棘手，今天跟朝天門(mén)火鍋一起來(lái)看看，經(jīng)營(yíng)重慶 特色火鍋店 必須弄懂的三大要點(diǎn)是什么？ 要點(diǎn)一：顧客是上帝，員工也是 顧客是上帝，這是所有商人都信奉的一句真諦，但是90％的人都忽視了員工也是上帝?？赡苡腥藭?huì)覺(jué)得奇怪，員工是我花錢(qián)請(qǐng)來(lái)的，他應(yīng)該為我服務(wù)怎么能是上帝呢？的
2019-12-16 1940 -
火鍋加盟店怎么經(jīng)營(yíng)才火？這幾個(gè)技巧可以參考
對(duì)于火鍋店來(lái)說(shuō)，不管是直營(yíng)還是加盟，開(kāi)出一家有持續(xù)盈利能力的火鍋店才是我們最終所需求的，但經(jīng)營(yíng)一家火鍋店需要多個(gè)方面的細(xì)心思考維護(hù)，才能夠讓火鍋店產(chǎn)生這種源源不斷的盈利動(dòng)力，這就涉及到多方面的綜合因素了，這也是身為火鍋店老板所需要思考的。 朝天門(mén)火鍋認(rèn)為，不管怎么做，對(duì)于一家火鍋店來(lái)講，有著專(zhuān)屬于自己火鍋店一定數(shù)量的老顧客，才是火鍋店持久運(yùn)營(yíng)的源動(dòng)力，火鍋店老板們可以從下面幾個(gè)方面思考。 一、首次顧
2019-12-16 2045 -
喜訊：福建倪總與朝天門(mén)火鍋達(dá)成合作協(xié)議
熱烈祝賀福建福清倪總與朝天門(mén)火鍋達(dá)成合作協(xié)議! 福清是福建省福州市下轄縣級(jí)市，位于福建省東部沿海，地處福建省海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)中部樞紐和省會(huì)中心城市福州南翼，素有“文獻(xiàn)名邦”之稱(chēng)譽(yù)。這里氣候宜人，南近北回歸線(xiàn)，屬南亞熱帶海洋性氣候，溫暖濕潤(rùn)，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，是個(gè)適宜吃火鍋的好地方。 因而我們?cè)诟Ｇ蹇偰芸吹酱蟠笮⌒〉幕疱伒辏鼈冃螒B(tài)各異，滋味萬(wàn)千，既有海鮮火鍋，也有養(yǎng)生牛肉火鍋，當(dāng)然還有火鍋之王——重
2019-12-13 3281
