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2022年開火鍋加盟店需要搞懂這四點!
在坊間流傳著這樣一句話:如果你愛他,就讓他去做餐飲;如果你恨他,也讓他去做餐飲,這句話完美詮釋了餐飲行業(yè)高回報和高風險并存?;疱佔鳛椴惋嫿纭按蟾纭?,近年來入局的人越來越多,賺到錢的有很多,但虧本的也有很多,你可能會疑惑,我明明很努力,為啥就是開不好火鍋店呢?一味地埋頭苦干,不懂方式方法注定走不長。朝天門火鍋這里就為在2022年準備開 重慶火鍋加盟 店的人提5個建議,希望對想“淘金”的小白有所幫助。 1、不要
2022-03-30 919 -
開火鍋加盟店需要避開的四個坑
眼下疫情反復, 火鍋市場 也將迎來“大洗牌”,以前茁壯成長的品類現如今已遍地開花,越來越內卷的市場下開火鍋店的方式以及觀念也要發(fā)生改變了,盲目跟風、盲目擴張、盲目選址、盲目選擇供應鏈是當下創(chuàng)業(yè)者主要犯的錯,朝天門火鍋為大家總結了四個大坑,希望準備大干一場的你不要踩。 1、了解自己的實力,別盲目跟風 在前幾年,憑借現切、營養(yǎng)、口味好的特點,牛肉火鍋突然火爆了起來,突然間各地區(qū)的加盟店如雨后春筍一般冒出,
2022-03-30 1093 -
開火鍋店業(yè)績如何持續(xù)穩(wěn)定增長?
現如今火鍋越來越火爆,開 火鍋加盟 店的人也越來越多,市場競爭尤為激烈,很多人都認為市場已經飽和,開火鍋店很容易虧本,其實火鍋市場的發(fā)展依舊有相當大的潛力,據悉在2022年火鍋市場的規(guī)模將突破10000億,對于創(chuàng)業(yè)者來說仍舊有很大機會。而對于已經開了火鍋店的朋友,想要在市場中脫穎而出,傳統(tǒng)的口味、服務、菜品打法顯然已不太奏效,需要創(chuàng)業(yè)者挖掘更多的方法,朝天門火鍋這里就為大家中了三點持續(xù)增長的秘籍,希望對你開店有
2022-03-29 977 -
2022年開魚蛙火鍋,需要知道這3大發(fā)展趨勢
據數據統(tǒng)計,2021年魚蛙類 火鍋加盟 類市場規(guī)模已增長至502億元,年均增幅13.87%,在火鍋行業(yè)中的市場規(guī)模占比達到了9.63%,2022年有望突破10%?,F在魚蛙火鍋已經成為了僅次于川渝火鍋、牛肉火鍋的第三大品類火鍋,是火鍋界不可忽視的力量。那2022年魚蛙火鍋會朝著什么方向發(fā)展呢?朝天門火鍋這里為大家總結了三點,想開魚蛙火鍋的朋友不妨了解一下。 1、魚蛙火鍋深受下沉市場青睞 從目前美蛙火鍋的布局來看,南方品牌大多居于一二線或新一線
2022-03-29 1711 -
開火鍋加盟店如何選擇合適的商圈?
選址永遠都是開火鍋店的一大痛點,選好地址那就是門庭若市,選不好地址,那可能就冷清慘淡了。而在所有地址類型中,商圈基本都是火鍋店的首選,但并不是什么商圈都適合開店,也不是什么商圈都適合 開火鍋店 ,需要加盟商考察客流、交通、客單價、租金等,那我們該如何選擇合適的商圈呢?朝天門火鍋就跟大家分享一下吧! 1、找準商圈內的消費者屬性 目前主流的商圈類型有學校、社區(qū)、寫字樓、商業(yè)樓等,每個類型的商圈其特點不同,
2022-03-28 1061 -
唱歌、換裝、劇本殺,火鍋店們玩起了哪些“跨界”?
火鍋本身具備強大的社交屬性,有些 火鍋店 借助火鍋這一特性將場景玩出了花兒,比如前幾年流行的火鍋+K歌模式,吃火鍋的同時能與好友在包廂內唱歌,甚至有些KTV品牌還反向開起了音樂火鍋店,給年輕人帶來歡樂。不過這并不過癮,針對主流消費群體“Z世代”,2022年有越來越多的創(chuàng)業(yè)者將玩和吃相結合,融入了更多互動元素,那大體有哪些呢?朝天門火鍋給大家盤點一下吧! 1、火鍋店+歡樂唱歌 KTV早在2017年就引入到了火鍋行業(yè),邊吃邊涮邊
2022-03-28 1201 -
2022年火鍋行業(yè)發(fā)展的三大形式變化
火鍋行業(yè) 作為餐飲行業(yè)中最大的細分賽道,多年前的火鍋店大家都在拼味道、服務、場景,現如今隨著頭部品牌越來越集中,競爭的層面也越來越多,內卷明顯,都在為引流努力,不少大品牌甚至劃分出多個子品牌參與到不同領域、不同市場的競爭。那么在2022年,火鍋行業(yè)都將發(fā)生什么變化呢?頭部品牌開始朝著什么方向發(fā)展?朝天門火鍋這里就為大家簡單分析一下吧! 1、從底料競爭到多維度競爭 以前火鍋店主要是味道競爭,只要底料味道好就能
2022-03-28 1108 -
你真的了解2022年的高端火鍋市場么?
高端火鍋雖然消費高,但絕對是火鍋店的天花板,菜品、環(huán)境、服務都屬于頂級,如果你沒有足夠強大的實力和資本運作是很難將一家高端火鍋店開火的?,F如今諸多大品牌都入局了高端火鍋市場,很多資金充足的創(chuàng)業(yè)者也想開一家高端火鍋店,那么高端 火鍋加盟 店具體有何特點呢?它們的未來又在哪里?朝天門火鍋今天就給大家解答一下吧! 1、高端火鍋主流品類 根據北京、上海、深圳等一線城市的數據統(tǒng)計,現如今的高端火鍋主要分為海鮮、川
2022-03-28 1128 -
重慶火鍋店的鍋底,到底該如何升級?
現如今20—30歲的年輕人正影響著火鍋店的發(fā)展,他們需要什么,火鍋店就要提供什么,眼下口味恰好是年輕人最為看重的,而口味的核心就在于牛油底料,這也是開火鍋店最難的地方,底料炒的時間短容易“生味”,炒得時間久了又會發(fā)苦,因此每個大型 火鍋品牌 都有自己獨特的炒制方法和配方,火鍋品牌也會根據年輕人的喜好進行調整。那么在2022年,火鍋底料將會迎來什么樣的變化呢?朝天門火鍋這里就會大家總結一下吧! 1、健康的一次用油
2022-03-28 1021 -
你真的了解2022年的高端火鍋市場么?
高端火鍋雖然消費高,但絕對是 火鍋店 的天花板,菜品、環(huán)境、服務都屬于頂級,如果你沒有足夠強大的實力和資本運作是很難將一家高端火鍋店開火的?,F如今諸多大品牌都入局了高端火鍋市場,很多資金充足的創(chuàng)業(yè)者也想開一家高端火鍋店,那么高端火鍋店具體有何特點呢?它們的未來又在哪里?朝天門火鍋今天就給大家解答一下吧! 1、高端火鍋主流品類 根據北京、上海、深圳等一線城市的數據統(tǒng)計,現如今的高端火鍋主要分為海鮮、川渝火
2022-03-21 1286 -
火鍋加盟店如何安排好排隊的顧客?
一家 重慶火鍋加盟 店生意火爆,老板自然開心,但顧客可能就有些痛苦了,大排長龍的隊伍往往讓他們心力交瘁。沒錯,為吃一頓火鍋耗上幾個小時,自己的付出成本已經超過了一頓火鍋店本身的價格,還搭上了時間、精神成本,換誰心里都不好受。因此,火鍋店想要有好口碑一定要認真對待這些苦苦等待的顧客,那該如何安排他們呢?朝天門火鍋這里就給你支幾招吧! 1、等待區(qū)域要好好設置 人在等待的時候很難有舒適感,看著別人吃得開心,
2022-03-21 1149 -
2022的火鍋行業(yè),這三大形勢變化值得注意
火鍋作為餐飲行業(yè)中最大的細分賽道,多年前的火鍋店大家都在拼味道、服務、場景,現如今隨著頭部品牌越來越集中,競爭的層面也越來越多,內卷明顯,都在為引流努力,不少大品牌甚至劃分出多個子品牌參與到不同領域、不同市場的競爭。那么在2022年, 火鍋行業(yè) 都將發(fā)生什么變化呢?頭部品牌開始朝著什么方向發(fā)展?朝天門火鍋這里就為大家簡單分析一下吧! 1、從底料競爭到多維度競爭 以前火鍋店主要是味道競爭,只要底料味道好就能吸
2022-03-21 1206